A Nutrição é uma ciência que estuda as relações entre os alimentos e nutrientes ingeridos pelo ser humano e possíveis estados de saúde e doença.

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O trabalho do nutricionista reside na orientação de uma alimentação adequada, a fim de manter o organismo saudável e equilibrado.

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A alimentação adequada desempenha um papel importante na manutenção da saúde, prevenindo doenças crônicas decorrentes da má alimentação.